کرفس کوهی چیست؟

کرفس کوهی که به نام کلوس یا کرفس بختیاری هم شناخته می شود، گیاهی وحشی از خانواده ی چتریان است که در فصل بهار می روید و به رنگ سبز مایل به زرد یافت می شود، کرفس کوهی بسیار خوش عطر می باشد.

کرفس کوهی فواید زیادی برای بدن دارد 

جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در کرفس کوهی با افزایش تولید کلاژن به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

درمان زخم پوستی

کرفس کوهی در طب سنتی برای درمان سریع تر زخم های پوستی استفاده می شود.

فواید دارویی و درمانی کرفس کوهی

لاغری و کاهش وزن

مطالعات نشان داده که مصرف روزانه یک لیوان آب کرفس کوهی به همراه لیمو ترش می تواند به لاغری و کاهش وزن افراد کمک کند.

دیابت و قند خون

کرفس کوهی خواص ضد التهابی قوی دارد و مصرف آن می تواند با کاهش حساسیت به انسولین به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک کند.

گفته می شود که مقادیر بالای پلی فنول های موجود در کرفس کوهی به پیشگیری و درمان دیابت کمک می کند.

فشار خون

تحقیقات اولیه نشان داده که عصاره هیدروالکلی کرفس کوهی به پیشگیری و درمان فشار خون بالا در افراد کمک می کند.

مقادیر قابل توجه پتاسیم موجود در کرفس کوهی به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.

چربی خون و قلب

مقادیر بالای فلاونویید های موجود در کرفس کوهی به کاهش کلسترول و چربی خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و آتروز اسکلروزیس را کاهش می دهد.

معده و دستگاه گوارش

گفته می شود که مصرف کرفس کوهی به بهبود هضم غذا کمک می کند، برای پیشگیری و درمان معده درد، زخم معده، کرون و کولیت روده مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

استرس، اضطراب و افسردگی

به طور سنتی کرفس کوهی به دلیل خواص آؤام بخشی که دارد برای کاهش استرس و اضطراب و درمان افسردگی استفاده می شود.

سرماخوردگی و گلودرد

مقادیر بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های موجود در کرفس کوهی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا گلودرد و سرفه کمک می کند.

روماتیسم، آرتروز و سیاتیک

کرفس کوهی به دلیل خواص ضد التهابی که دارد در طب سنتی برای درمان کمردرد، روماتیسم، آرتروز و سیاتیک استفاده می شود.