معرفی بذر تربچه نقلی در ریشه و برگ های تربچه ویتامین و مواد معدنی زیادی همچون آهن، ویتامین C، پتاسیم، اسید فولیک و مس وجود دارد. همچنین ریشه های متورم، ترد و شکننده این گیاه در بهار و تابستان رشد می کند و در نهایت قابل برداشت است. البته هرچه ریشه ها مسن تر شده، از کیفیت آن ها کاسته و پوک می شوند.

بذر تربچه به صورت یک ساله برای استفاده خوراکی و برای تولید بذر به صورت دو ساله کشت می‌گردد. البته تربچه یکی از متنوع‌ترین انواع بذر سبزیجات است. از این رو بر حسب نوع استفاده و فصل کشت باید گونه مورد نظر آن را انتخاب نمود. گذشته از خاصیت‌های دارویی و فواید زیادی که برای بدن دارد، از تربچه به عنوان یک سبزی خوراکی همراه با غذا یا به صورت منفرد استفاده زیادی می‌شود. گونه قرمز آن که یکی از محبوب‌ترین آن نیز می‌باشد، همیشه در صف اول سبزی‌های خوراکی قرار داشته و جلا دهنده سبد سبزی در سفره‌ها است. برخلاف برخی از انواع ترب، تربچه دارای ته مزه‌ای تند است. سنوول ماده‌ای است که این ته مزه تند را در تربچه ایجاد می‌نماید.

هر کدام از انواع رنگ‌های آن نیز به دلیل وجود ماده‌ای خاص شکل گرفته و یکی دیگر از دلایلی که این سبزی به همراه غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد، ایجاد کمک به هضم غذاها در بدن است. بذر تربچه بومی کشور اروپایی فرانسه است. Garden Radish نامی است که در زبان لاتین این بذر به آن معروف است. برای کسانی که به کاشت این بذر در خانه یا باغچه علاقه دارند در ادامه مراحل و نکته‌های کاشت آن را مرور خواهیم نمود.