معرفی پیازچه | Scallion

یکی از سبزیجاتی که به راحتی می‌توانید در فضای داخلی خانه یا تراس خود پرورش دهید، پیازچه است. پیازچه با نام علمی "Allium Schoenoprasum" علاوه بر این که گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعمی است، دارای فواید تغذیه ای زیادی نیز می‌باشد و قابلیت استفاده خام به عنوان سبزی یا یکی از اجزای سالاد را دارد. پیازچه از سبزی‌های خوراکی است که در سبد سبزیجات همه ایرانی‌ها دیده می‌شود. این سبزی علاوه بر طعم و بوی بسیار خوب خواص بسیار زیادی نیز دارد.

پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده پیازی است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می‌شود.

در خانه می‌توانید پیازچه را پشت پنجره نورگیر به راحتی پرورش دهید

روش کاشت پیازچه در منزل

• زمان کاشت پیازچه بهار و پائیز است.
• بذر پیازچه نور کامل خورشید را به مکان نیمه آفتابی ترجیح می‌‌دهد و به سرما بسیار حساس است.
• آب فراوان در زمان رشد و نمو بر عملکرد محصول می‌افزاید.
• پیازچه احتیاج زیادی به نور دارد. بنابراین روزهای آفتابی در رشد و نمو گیاه بسیار موثر است.
• این گیاه می‌بایست همیشه مرطوب نگه داشته شود، قبل از سبز  شدن گیاه خاک باید دارای رطوبت باشد و بعد از سبز شدن سه روز یکبار آبیاری شود.
• مدت زمان جوانه زنی بین 5 تا 10روز می‌باشد. مناسبترین دما جهت جوانه زنی بذر پیازچه 21 تا 27 درجه سانتیگراد می‌باشد.
• بعد از جوانه‌ زنی، سه روز یک بار به گیاهان آب دهید. فاصله بین گیاهان را 10 سانتیمتر در نظر بگیرید.